mercredi 19 septembre 2018

Plantation présente sa nouvelle gamme de Rhums Single cask


En ce début de semaine, j’ai eu l’occasion de découvrir la nouvelle gamme des rhums Plantation, la marque spécialisée de la maison Ferrand, producteur historique de cognacs, et plus récemment de gins avec Citadelle. Le crédo de Plantation est de sélectionner des rhums vieillis dans les caraïbes, de compléter ce vieillissement en France avant de les embouteiller et de les vendre. La série limitée Single cask a bénéficié de ce double vieillissement ainsi que d’une maturation dans des fûts d’autres spiritueux, de vin et même de bière.

samedi 15 septembre 2018

France quintessence 2018 : « le monde nous envie nos spiritueux »


Philippe Jugé, co-organisateur de France quintessence, et à l’origine de cette courte phrase, peut être fier de lui. Pour la 4ème année consécutive, le salon des spiritueux de France qui se tenait les 9 et 10 septembre au Pavillon Ledoyen, a rencontré un franc succès. Particuliers d’abord, et professionnels ensuite, se sont déplacés en masse pour découvrir la qualité et l’étendue des meilleurs spiritueux de notre pays.

samedi 8 septembre 2018

Atelier de dégustation des rhums Trois rivières à la Maison du rhum avec Tell Me Wine


Le Rhum nous fait naturellement penser au voyage et à la chaleur des Antilles françaises, et quelle plus belle occasion que ce mois de juillet aux températures exotiques pour partir à la découverte de l’une des plus célèbres distilleries martiniquaises : Trois rivières. Installé pour l’occasion à la Maison du Rhum dans le 18eme, Jean Philippe Lardy de Tell Me Wine nous a emportés dans un voyage visuel, olfactif, gustatif, et surtout très ludique.

samedi 1 septembre 2018

Quand créativité et partage se rencontrent élégamment c'est le Jackpot


Place Renée Vivien. Cette poétesse du début du siècle dernier écrivait des lignes superbes sur l'amour saphique. Il n'en sera pas question aujourd'hui (quoique la librairie Les Mots à la Bouche se trouve tout près !). Toute petite et verdoyante en plein Marais, la place fait face au deuxième restaurant de Julien Agobert, ouvert en début d'année : le Jackpot. Ici, il s'agit de se faire plaisir autour de formats et goûts originaux, grâce à un assortiment de petites assiettes salées et sucrées. L'idée est de goûter à plusieurs mets, picorer ceux des copains, et composer son repas. Le principe ne se prête pas seulement à l'apéro de l'été, le chef fera évoluer sa carte pour aller vers des plats réconfortants, toujours à partager.
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