“Fine drinking” rue Saint Sauveur au Bar De Vie

Dans le petit monde de la mixologie, plusieurs univers coexistent. Cela va du cocktail standard dans les Pub bondés au cocktail création très pointu dans les bars dédiés ou les palaces. Alex Francis et Barney O’Kane, avec qui nous avions découvert la carte du Mandarin oriental, nous présentent De Vie, un bar concept qui recherche l’excellence dans la création comme dans le moment de dégustation. 

Freakaboo, La Débauche - 8 % - Charentes

Attention, voici une nouvelle pépite brassée par La Débauche, la brasserie installée à Angoulême en Charentes. Freakaboo est une Marshmallow pastry stout brassée avec de la guimauve, du lactose et des arômes de vanille. Inutile de vous dire que ça envoie de la rondeur et de la gourmandise.

Mes 5 adresses coups de cœur pour 2025

L’année 2025 a été marquée par de belles découvertes que j’ai partagées avec vous sur le blog. Il est désormais temps de faire le point sur les temps forts de l’année avec une sélection de quelques-unes des adresses qui se sont particulièrement distinguées. Il n’y a pas d’ordre de préférence, le classement représente simplement la chronologie des publications.