Encore une très belle édition que ce Rhum Fest Paris 2026. Pour la deuxième année consécutive, j’ai passé pas mal de temps à l’Espace VIP. Il faut dire que Laurent Cuvier nous avait particulièrement gâté cette année. Le rassemblement inédit d’eaux-de-vie exceptionnelles et de cuvées confidentielles attire les visiteurs les plus passionnés en quête d’un moment de dégustation privilégié. Retour sur trois belles cuvées représentatives de l’événement.
Salon parisien préféré des amateurs de l’eau de vie de canne à sucre, le Rhum Fest Paris revient les 18, 19 et 20 avril 2026 au Parc Floral de Paris pour une édition placée sous le signe du carnaval. Élément central de la culture rhum dans les caraïbes et l’Amérique latine, cet événement festif est, au même titre que notre spiritueux favoris, un symbole de joie et de partage. Avec une jauge plus petite et une ouverture au monde de l’Agave, le Rhum Fest s’annonce cette année encore comme un incontournable. Présentation, avec une petite surprise en fin d’article.
Il y a quelques jours j’étais invité à un événement de présentation de la gamme de spiritueux et liqueurs Pegasus. Fondateur de la distillerie en 2021 en Bourgogne, Maxime Girardin essaie de transcrire de manière concrète ses valeurs et ses émotions. Conçue à la fois pour la dégustation et le monde de la mixologie, la gamme Pegasus se compose de Vodka, de Gin, et de liqueurs (Minty, Eau d’or, et Royale).
L’année 2025 a été marquée par de belles découvertes que j’ai partagées avec vous sur le blog. Il est désormais temps de faire le point sur les temps forts de l’année avec une sélection de quelques-uns des spiritueux qui se sont particulièrement distingués. Il n’y a pas d’ordre de préférence, le classement représente simplement la chronologie des publications.
Le Navy rum est un produit à part dans le petit monde du rhum. Il nourrit pas mal de fantasme chez les amateurs, tant par son goût que par sa puissance, et surtout par son origine. En passionné d’histoire et explorateur des goûts, Alexandre Gabriel s’est largement intéressé à cette catégorie, au point d’en produire, et même de publier un ouvrage sur le sujet. Mister Fogg Sail N° 2 a été commercialisé en septembre et le livre The Rum Never Sets est disponible en français depuis le début du mois.
Deux ans après avoir intégré Terroir Distillers Artisanal Brands (TDAB), la branche spiritueux du groupe Picard, Compagnie des Indes présente le fruit de son travail de re-branding avec une gamme permanente de cinq références. Cette nouvelle identité visuelle accompagne le dixième anniversaire de la marque créée en 2015 par Florent Beuchet, passionné de spiritueux et pionnier dans l’importation et la mise en bouteille de rhums.
Dans la droite lignée des Gins élaborés par la Maison Ferrand depuis la création de Citadelle en 1996, Alexandre Gabriel présente Maisonnette, un gin frais et aromatique. Trois composants sortent du lot pour cette recette originale : le jasmin, le yuzu et le thym.
À la mi-mai, l’Hôtel Maison Bréguet s’est associé à la Maison Villevert et la mixologue Marie Picard pour élaborer une carte de cocktails sur la thématique de l’été, disponible jusqu’à la fin septembre. Le menu se veut ludique et coloré sur le thème de la carte postale. Chaque cocktail est un timbre et dispose d’un numéro qui permet de passer facilement commande. Neuf cocktails essentiellement préparés à base de Gin G vine et June composent la carte.
Le Bourbon a
été créé à une période où le whisky américain s’adressait surtout à une
clientèle intéressée par la puissance et le bois. L’idée était précisément d’adoucir l’expérience
de dégustation grâce au maïs, dont la distillation rend le spiritueux plus
accessible. Maker’s Mark conserve cet objectif tout en restant créatif.
Pour la deuxième année consécutive, les organisateurs du Rhum Fest Paris ont mis en place un espace « Very Important Friend » (VIF). Moyennant l’achat d’un ticket supplémentaire, les visiteurs avaient accès à un nombre limité de dégustations de rhums de très grande qualité, très rares, et parfois très anciens. La liste des rhums présentés avait été communiquée un peu en amont. Elle n’a pas déçu. L’expérience est exceptionnelle.
À quelques
jours du Rhum Fest, la distillerie martiniquaise Trois Rivières (Campari Group) a dévoilé un
élégant coffret rassemblant les six versions de sa cuvée Triple Millésime. Dans
le cadre de cette soirée de présentation, une dégustation verticale des six
rhums était organisée en présence de Daniel Baudin, le maître de chai de la
distillerie.
Le jeudi 2
avril dernier se tenait la 1re édition de la Cocktail Collection
organisée par le groupe Campari. Au programme, une après midi de Masterclass
autour des cocktails pour l’été, et une soirée de dégustation. C’était surtout
l’occasion de découvrir les nouveautés du groupe et de piocher quelques belles
idées cocktails.
La société Les
Rhums du Sud, originellement productrice de rhums arrangés, s’est lancée peu à
peu dans l’embouteillage de rhums vieux. La Collection Guillaume de Roany,
gamme tournante, comprend uniquement des séries limitées dont la plupart sont
transportés écologiquement par Voilier cargo. Ce Montebello single cask vieilli
7 ans en fait partie.
Le Rhum Fest
Paris revient en force au Parc Floral de Paris ! Après avoir célébré ses
10 ans l'année dernière, le festival s’agrandit encore, il proposera un espace
de dégustation réaménagé pour accueillir 150 exposants venus du monde entier.
Deux nouveaux pavillons dédiés aux Masterclass et à l'Espace VIF, ainsi que
de nouvelles animations à découvrir prochainement.
Je reçois
parfois des colis remplis de « sample », des échantillons qui
permettent, en quelques centilitres, de découvrir, puis chroniquer les produits.
Raretés, ou nouveautés, c’est toujours un plaisir de mettre le nez, puis les
papilles dans ces pépites. En fin d’année dernière j’ai reçu un échantillon de
The Glen Grant 25 ans d’âge. Le whisky écossais dans sa plus pure expression.
L’année 2024 a été marquée par de belles découvertes que j’ai partagées avec vous sur le blog. Il est désormais temps de faire le point sur les temps forts de l’année avec une sélection de quelques-uns des spiritueux qui se sont particulièrement distingués. Il n’y a pas d’ordre de préférence, le classement représente simplement la chronologie des publications.
Le monde des
spiritueux français est très dynamique, avec en permanence des nouveautés. Il
est également parfois tout petit. Ainsi deux personnes que l’on connait pour différentes
raisons peuvent se retrouver à créer ensemble un nouveau produit. C’est ce qu’il
s’est passé pour Chococlash, une boisson spiritueuse à base de Whisky infusée
au Pain au Chocolat, élaboré par Jules dee Klis, ancien de chez Ferrand qui
vient de lancer Spirit Circus, et Fabien Mauzé fondateur de La Compagnie du Mieux
Boire.
Depuis 1869, la
distillerie Wild Turkey produit des Bourbons sur les bords de la
rivière Kentucky dans l’Etat du même nom. C’est un duo père-fils – les Russel –
qui est actuellement à la tête de l’entreprise et s’attache à produire des eaux
de vie de qualité qui se consomment aussi bien pures qu’en cocktails. Deux
références sortent précisément du lot en mixologie : Wild Turkey 81 et
Wild Turkey 101.
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Derrière les
principaux spiritueux disponibles sur le marché que sont le Whisky, le Rhum, la
Vodka, le Gin… On oublie souvent les eaux-de-vie de fruits ! Si,
originellement, elles se consommaient plutôt pures en digestif, on les retrouve
désormais avec plaisir dans les recettes des meilleurs cocktails. La
distillerie Suisse Morand, réputée pour ses eaux-de-vie, présente deux belles
références : Williamine et Abricotine.
Renommés Planteray en fin d'année dernière, les rhums Plantation n'ont changé que de nom. Les produits, eux, restent excellents. J'ai eu une nouvelle occasion de m'en rendre compte à l'occasion de la désormais traditionnelle journée de présentation des Single Cask sur la Barge 166. Cette année il n'y avait « que » 13 rhums à découvrir (contre 17 l'année dernière), mais la session fut tout de même dantesque.
