Au Bœuf couronné, l’amateur de viande bovine est roi

J’ai toujours aimé les restaurants avec des noms qui placent le produit en avant. La plupart du temps ce sont des institutions qui existent et proposent les mêmes plats depuis toujours. Au Bœuf couronné fait partie de ces pépites où le temps semble s’être arrêté. Le restaurant, connu depuis les années 30 pour l’excellence de ses viandes, est situé Porte de Pantin, en face de la Philharmonie de Paris. 

La chocolaterie Chapon ouvre trois nouvelles boutiques dans Paris et la proche banlieue

Quoi de mieux que quelques carrés de chocolats pour lancer une belle soirée ! Et quand celle-ci est consacrée précisément à un spécialiste du genre, c’est encore mieux. J’ai eu la chance de participer la semaine dernière à la soirée d’ouverture de la nouvelle boutique de la chocolaterie Chapon à Belleville. C’est le 12e magasin de l’enseigne en Ile de France, deux autres doivent encore ouvrir avant noël.

Le Whisky Live Paris fête ses 20 ans du 28 au 30 septembre 2024

Plus grand événement de dégustation de whiskies et de spiritueux au monde, le Whisky Live Paris s’agrandit encore pour ses 20 ans. Le weekend prochain, les visiteurs pourront découvrir les 200 stands répartis sur l’intégralité des 15 000 m2 de La Grande Halle de la Villette. 300 distilleries et marques venues de 40 pays seront présentes. Grandes nouveautés de l’édition 2024, le Patio des Agaves et l’édition française des prestigieux World Drinks Awards.

Planète Bière 2023 : une édition placée sous le signe des boissons hybrides

L’atelier Centquatre accueillait la 9e édition du salon Planète Bière le weekend du 20 mars. Un millésime encore très riche avec son lot de surprises et de coup de cœur. Un coup de projecteur était posé sur les boissons hybrides dans leur ensemble. Retour sur deux journées de découvertes houblonnées.

Pour sa 9e édition, Planète bière débarque au Centquatre les 19 et 20 mars prochains

Planète Bière est l’unique salon professionnel français de la bière, avec une journée dédiée au grand public. Véritable lieu de partage de la culture bière, le salon attire aussi bien les professionnels que les beer geeks ou les néophytes. L’édition 2023, la 9e, se tiendra les 19 et 20 mars 2023 au Centquatre, habituelle référence de la scène culturelle parisienne. 

Liquid Passion revient en 2022 avec une nouvelle formule les 16 et 17 octobre 2022

Evénement de circonstance en 2021 alors que la pandémie était encore bien présente en France, le salon Liquid Passion revient cette année avec plein de nouveautés. Planète Bière et France Quintessence ayant repris leur route de leur côté, le salon a dû se réinventer. L’édition 2022 rebat les cartes, elle rassemblera des exposants de quatre univers liquides, distincts et complémentaires : Paris Cocktail Festival, Rhum Boulevard, Whisky Station et l'univers des boissons innovantes avec Drink Mania. Tout cela se déroulera les 16 et 17 octobre prochain au Paris Event Center de la Villette. 

Toujours plus de diversité à Planète Bière

Les amateurs et professionnels de la bière se sont donné rendez-vous à la fin mars au Paris Event Center pour la 8e édition de Planète bière. Pour la première fois depuis 2019, le salon retrouvait son format habituel, rassemblant 120 marques et brasseries. Retour sur cette belle édition avec le souffle rafraichissant de la diversité.

Pour sa 8e édition des 27 et 28 mars, Planète bière reprend sa marche en avant

Après avoir assuré deux éditions « minimalistes » pour cause de pandémie, les organisateurs de Planète bière, le plus grand salon français dédié à la boisson houblonnée, présentent à nouveau un format complet. L’Odyssée de la bière reprendra donc les 27 et 28 mars prochain au Paris Event Center de la Villette avec l’envie de retrouver l’esprit du début, tout en proposant des nouveautés.

Liquid Passion : deux journées intenses sous le signe des boissons alcoolisées (Jour 2)

Après une première session dense, passée à déguster des Rhums, avec mes amis, je reviens lundi au Paris Event Center pour la journée réservée aux professionnels et aux médias. Mon cocktail de mise en bouche est le spritz de chez Campari. Il n’y a rien à dire, c’est rafraîchissant, et parfaitement équilibré. La suite passera par des découvertes sans réelle organisation au gré des rencontres. J’ai goûté des bières, des spiritueux, et des cocktails d’excellente qualité que je vous présente pèle mêle. Tachons tout de même d’être un minimum organisés dans cette présentation… Voici mes coups de cœur bières, spiritueux et cocktails.

Liquid Passion : deux journées intenses sous le signe des boissons alcoolisées (Jour 1)

La promesse de rassembler en un même lieu bières, spiritueux français, cocktails et rhums était belle ; elle a été tenue avec brio ! L’équipe d’Amuse-Bouche a mis les petits plats dans les grands pour deux journées denses et très enrichissantes les 3 et 4 octobre derniers au Paris Event Center. Bien sûr, il a fallu faire des choix, mais cela donne déjà envie d’y revenir l’année prochaine. Les quatre dates sont d’ailleurs quasiment fixées. Retour sur la première journée que j’ai consacrée aux Rhums.

Liquid Passion, le plus grand événement liquide jamais organisé à Paris s’installe au Paris Event Center les 3 et 4 octobre

Après son salon 3 en 1 de l’année dernière, Amuse-Bouche remet le couvert les 3 et 4 octobre au Paris Event Center. Grande nouveauté cette année, en plus de Planète bière, France quintessence, et le Paris Cocktail Festival, un autre salon est convié à la fête : Rhum avenue by Rhum Fest Paris. De la même manière que Tales of the Cocktail à la Nouvelle Orléans ou Bar Convent à Berlin, Paris possède désormais son événement liquide d’envergure : Liquid Passion.

Retour sur le salon « 3 en 1 » d’Amuse-Bouche : mes coups de cœur spiritueux et cocktails

Impossible n’est pas Amuse-Bouche pourrait-on dire. Organiser trois salons d’envergure internationale en un seul et même endroit, sur deux jours, et en pleine pandémie mondiale, c’est ce que les organisateurs ont réussi à faire. Le tout, bien sûr, dans un total respect des gestes barrières. Retour sur cette édition unique, avec la deuxième journée à France Quintessence et Paris cocktail festival.

Retour sur le salon « 3 en 1 » d’Amuse-Bouche : mes coups de cœur Planète bière

Impossible n’est pas Amuse-Bouche pourrait-on dire. Organiser trois salons d’envergure internationale en un seul et même endroit, sur deux jours, et en pleine pandémie mondiale, c’est ce que les organisateurs ont réussi à faire. Le tout, bien sûr, dans un total respect des gestes barrières. Retour sur cette édition unique, avec la première journée à Planète bière.

Planète bière, France Quintessence, et Paris Cocktails Festival se réunissent pour un salon 3 en 1

Covid-19 oblige, Amuse-Bouche, organisateur de trois des meilleurs salons parisiens consacrés aux boissons alcoolisées a dû se creuser les méninges pour ne pas passer une année blanche. Après un report, des menaces d’annulation, et plusieurs formats envisagés, ils ont décidé de rassembler Planète bière, France Quintessence et le Paris Cocktails Festival en un seul et même événement, réservé aux professionnels et aux médias.

Planète Bière 2019 : « les parisiens savent désormais parler bière »

Les 7 et 8 avril dernier s’est tenue la 5^e édition de Planète Bière, le salon parisien de la bière. Près de 6 000 visiteurs ont arpenté les allées du Paris event center, nouveau lieu de résidence de l’événement. Cette édition a été marquée par la grande variété des types de bières proposées. Entre confirmations et belles découvertes, Planète Bière 2019 aura une nouvelle fois séduit.

 

Planète Bière 2019 se déroulera les 7 et 8 avril au Paris Event Center

Après le Tapis rouge et la Cité de la mode et du design, le salon de dégustation Planète Bière pose ses valises au Paris Event Center de la porte de la Villette. Ce sont désormais 4000 m² qui accueilleront sur deux jours les quelques 100 brasseries, venues de 14 pays et 3 continents pour faire découvrir environ 600 bières. Comme à son habitude, le salon proposera également de nombreuses activités ludiques et instructives autour de la boisson houblonnée.

Patrice Miller : une leçon de tolérance au Théâtre Darius Milhaud

En mars dernier nous avons eu la joie d’assister à La leçon de Monsieur Miller, un seul en scène se jouant jusqu'au 24 mai au TDM. Petit-d'homme au pelage roux, premier de la classe insupportable : c'est ainsi qu'il se décrit dès le départ au public. En plongeant dans cette période délicate de l'enfance, Patrice se souvient d'où il vient - de loin, semble-t-il, au vu de son aisance sur scène ! - pour savoir où il va. Tout au long de son spectacle le désormais Professeur Miller, nous offre une véritable leçon de tolérance.

Le Pavillon des Canaux, un coffee shop culturel au bord de l'eau

Le quotidien d'une étudiante la conduit régulièrement sur des terrasses tranquilles, pour lire, retrouver les potes après les cours ou travailler. Le quartier de Crimée a récemment abrité mes premiers essais au théâtre, et égrène de nombreux cafés, bars et restaurants le long du Canal de l'Ourcq. A deux pas de la Rotonde de Stalingrad, au bout d'une belle promenade pavée au bord de l'eau, se trouve un lieu peu banal que j'ai eu le plaisir de découvrir il y a peu grâce à une "locale". Le Pavillon des Canaux réunit tout ce que je recherche dans un café : des consos de qualité à petits prix, un cadre insolite et chaleureux, et une programmation d'activités très riche. Plongée en eau douce.

Soutenez l’Appel de la Lune, un festival pluridisciplinaire au féminin en plein 19ème !

Je vous propose aujourd'hui de participer à nouveau à la réussite d'un projet artistique. Vous aviez été nombreux à me donner un coup de main (financier, ou juste communicant) lors du financement de Serpente, mon premier spectacle : encore un énorme merci à vous ! Je vous invite à découvrir un jeune festival, qui s'apprête à vivre sa troisième édition en mars prochain : le Festival l'Appel de la Lune, qui s'implantera du 11 au 13 mars 2016 au Théâtre de Verre dans le 19e arrondissement de Paris. Cette année, sa programmation pluridisciplinaire s'axera sur la question de l'Exil au Féminin.

Zlatan visite Paris #5

Bien décidé à ne pas se laisser abattre par la suspension de trois matches qu’il a reçue à la suite de déclarations envers l’arbitrage, Zlatan a décidé de profiter de ses quelques jours « off » pour enfin visiter notre belle capitale. Cette fois, à cause d’une météo moins agréable, il a choisi d’aller visiter la Cité des sciences de la Villette dans le 19^ème arrondissement de Paris. Entre expo et séance de cinéma à la Géode, notre ami Zlatan ne risque pas de mouiller sa belle chevelure.