“Fine drinking” rue Saint Sauveur au Bar De Vie

Dans le petit monde de la mixologie, plusieurs univers coexistent. Cela va du cocktail standard dans les Pub bondés au cocktail création très pointu dans les bars dédiés ou les palaces. Alex Francis et Barney O’Kane, avec qui nous avions découvert la carte du Mandarin oriental, nous présentent De Vie, un bar concept qui recherche l’excellence dans la création comme dans le moment de dégustation. 

Freakaboo, La Débauche - 8 % - Charentes

Attention, voici une nouvelle pépite brassée par La Débauche, la brasserie installée à Angoulême en Charentes. Freakaboo est une Marshmallow pastry stout brassée avec de la guimauve, du lactose et des arômes de vanille. Inutile de vous dire que ça envoie de la rondeur et de la gourmandise.

Mes 5 adresses coups de cœur pour 2025

L’année 2025 a été marquée par de belles découvertes que j’ai partagées avec vous sur le blog. Il est désormais temps de faire le point sur les temps forts de l’année avec une sélection de quelques-unes des adresses qui se sont particulièrement distinguées. Il n’y a pas d’ordre de préférence, le classement représente simplement la chronologie des publications.

Mes 5 coups de cœur Bières 2025

L’année 2025 a été marquée par de belles découvertes que j’ai partagées avec vous sur le blog. Il est désormais temps de faire le point sur les temps forts de l’année avec une sélection de quelques-unes des bières qui se sont particulièrement distinguées. Il n’y a pas d’ordre de préférence, le classement représente simplement la chronologie des publications.

Mes 5 coups de cœur Spiritueux de 2025

L’année 2025 a été marquée par de belles découvertes que j’ai partagées avec vous sur le blog. Il est désormais temps de faire le point sur les temps forts de l’année avec une sélection de quelques-uns des spiritueux qui se sont particulièrement distingués. Il n’y a pas d’ordre de préférence, le classement représente simplement la chronologie des publications.

Moonlight Framboise, Craft series, Brasserie OX - 10.5 % - Essonne

Avec les températures qui rafraîchissent vient l’envie de bières plus fortes en alcool. L’Imperial stout, avec sa grosse dose de céréales colle parfaitement avec cette période. La brasserie OX, installée à Marcoussis, propose Moonlight Framboise, une version fruitée de son Imperial stout avec donc ce fruit rouge. 

Nouveau cadre et nouvelles recettes chez l’Artisan crêpier à Mabillon

Créé en 2012, l’Artisan crêpier compte désormais 16 établissements en France, dont trois à Paris. À l’occasion de la réouverture de son restaurant emblématique de Mabillon, le 19 novembre 2025, l’enseigne française de crêperies haut de gamme dévoile une identité entièrement repensée. L’occasion de découvrir également les excellentes recettes des galettes de sarrasin et des crêpes au froment.

A la découverte des desserts de noël de la Maison Eric Kayser

Il y a quelques jours, j’ai eu la chance d’être convié à la soirée de présentation des desserts et gâteaux de noël, ainsi que les pains spéciaux de la Maison Kayser Vous connaissez forcément cette enseigne que l’on trouve un peu partout dans Paris. Était également présentée la gamme des galettes des rois dont la sortie est prévue à partir du 26 décembre prochain.