Le quartier du
marais s’étend sur une partie de deux arrondissements de Paris, le IIIème et le
IVème. Ancienne zone de marécage, il est surtout connu pour ses hôtels
particuliers, ses jardins et ses bars. On le connait un peu moins pour ses
restaurants, pourtant il en est quelques un qui méritent sans aucun doute le
déplacement. C’est le cas du Dôme du Marais situé dans la très chic rue des Franc-Bourgeois.
L’établissement est installé dans l’ancienne salle des ventes du Mont de piété
et propose dans un cadre chatoyant un mélange entre tradition et modernité. Un
mont-de-piété est un organisme de prêt sur gage, qui a pour mission de
faciliter les prêts d'argent, notamment en faveur des plus démunis. Celui qui
occupait les lieux à la fin du XVIIème siècle a été transformé en Crédit
municipal de Paris puis donc en restaurant.
lundi 24 mars 2014
lundi 17 mars 2014
Le Maria Loca, le petit écrin dépaysant du Boulevard Henri IV
Qui, en prenant un verre sur une terrasse n'a jamais pensé au fond de lui
même : "on plaque tout et on ouvre notre propre bar" ? Peut être pas
vous, mais c'est un chemin de vie que plus d'un rêverait d'emprunter
aujourd'hui. Une nouvelle adresse près de Bastille nous fait de l'œil depuis
quelques mois. Ce bar à cocktails est tenu par un groupe d'amis qui, justement,
a sauté le pas pour fondre dans un même creuset leurs souvenirs de voyages et leurs
découvertes gustatives dans un lieu qui leur ressemble. Il est très discret sur
le Boulevard Henri IV, et son nom chante à nos oreilles : Maria Loca.
Libellés :
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IVème,
Rhum
Pays/territoire :
31 Boulevard Henri IV, 75004 Paris, France
lundi 3 mars 2014
Tous les chemins mènent A Rhum !
Eau de vie
originaire du continent américain et fabriqué à partir de canne à sucre, le
rhum est un alcool qui se boit blanc ou vieilli en fût, pur ou en cocktail. A
l’occasion de l’anniversaire d’un ami amateur de rhum, je m’étais mis en quête
d’une bonne bouteille de vieux rhum qui pourrait le surprendre. Je voulais
trouver quelque chose d’original, qui change des habituels mais, néanmoins
excellents, rhums agricoles antillais. C’est totalement par hasard, en me
promenant dans le 3ème arrondissement, que j’ai fini par découvrir
la boutique A Rhum, une cave à rhum et épicerie fine qui propose un espace
entièrement dédié à cet alcool et à ses dérivés.
Pays/territoire :
34 Rue du Grenier Saint-Lazare, 75003 Paris, France
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