La Brasserie de la Senne est l’une
des plus populaires à Bruxelles grâce notamment à la fameuse Zinnebir, véritable boisson de
table du tout brusseler qui se respecte. La « Zinne » étant moins exportée,
on trouve plus facilement, en dehors du plat pays, la Jambe de bois, une triple
amère à l’équilibre parfait.
mercredi 26 janvier 2022
Jambe de bois, Brasserie de la Senne - 8 % - Bruxelles
samedi 22 janvier 2022
Avec Josef, les Zythologues remontent aux sources de la Pils
L’ambition des
Zythologues est de créer la bière parfaite. Pour atteindre cet objectif, ils
ont décidé d’élaborer une Pils… La Josef rend hommage à Joseff Groll, l’inventeur
de ce style de bière en Allemagne en 1842.
lundi 17 janvier 2022
La gamme Ginette nous plonge dans le monde des bières bio
Depuis quelques
années, l’agriculture biologique s’est tranquillement intégrée au monde de la
bière. La qualité des matières premières bio permet indéniablement d’améliorer
la qualité du produit final. Dès 2009, la petite histoire de quatre amis belges
se tourne vers une gamme de bières engagée et positive. Cela passe par la
création d’une boisson élaborée à partir de produits 100 % naturels et sans
conservateurs : et la Ginette est née.
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