Hormis la bière estampillée HellFest, qui n’est d’ailleurs pas vendue sur ledit festival, Puy d’enfer est ma deuxième bière testée de la brasserie Mélusine. Cette fois, il s’agit d’une triple belge. Et comme pour Mandragore, je ne suis pas déçu. On retrouve dans cette bière la simplicité et la qualité du travail de la brasserie artisanale vendéenne.
Un été sans un nouveau gin Citadelle, ça n’existe pas ! Après Jardin d’été, Juniper décadence, ou encore le Cornichon, la marque pionnière de l’eau de vie de genévrier en France sort une nouvelle création toujours originale et qualitative : Rouge. Cette année, Alexandre Gabriel et son équipe se sont tournés vers les fruits rouge, plus précisément les baies rouge. Vraie réussite, ce gin particulièrement gourmand accompagnera brillamment vos cocktails tout l’été.
Les voyages permettent toujours de découvrir de nouvelles choses. La bière ne fait pas exception. C’est à l’occasion d’un séjour en Irlande que j’ai découvert la brasserie Kinnegar et Thumper, sa double IPA. Comme vous pouvez l’imaginer, double IPA implique plus de céréales et plus de houblons. C’est finalement une excellente description de cette bière dont le nom signifie simplement « Bagarreur » en anglais.
