Brussels Beer Project ouvre son deuxième établissement parisien sur le Canal Saint-Martin

Brussels Beer Project c’est l’histoire d’un belge (Olivier) et d’un français (Sébastien) qui se sont rencontrés au Canada et qui ont décidé d’importer le concept de bière artisanale à Bruxelles. Depuis l’ouverture de leur brasserie dans la capitale belge en 2013, les deux amis n’ont cessé de chercher à développer une gamme détonante au pays de la boisson houblonnée. Avec l’ouverture du BBP Canal, leur deuxième établissement parisien après Pigalle, ils montrent que plus que jamais la Craft beer belge a sa place sur le marché.

Rhum Fest Paris 2019 : l’odyssée de la canne passe par le Parc Floral de Vincennes du 13 au 15 avril

Amateurs et amatrices de rhum préparez-vous pour la grande odyssée ! Le Rhum Fest Paris revient pour une 6e édition au Parc floral de Vincennes. Pour 2019, les organisateurs ont vu plus grand, ils ont décidé d’investir la grande halle du Parc floral et ses 2 800 m². Avec plus de 180 marques et près de 60 pays présents, le salon parisien du rhum ambitionne de devenir LE salon référent du rhum en Europe.

Planète Bière 2019 se déroulera les 7 et 8 avril au Paris Event Center

Après le Tapis rouge et la Cité de la mode et du design, le salon de dégustation Planète Bière pose ses valises au Paris Event Center de la porte de la Villette. Ce sont désormais 4000 m² qui accueilleront sur deux jours les quelques 100 brasseries, venues de 14 pays et 3 continents pour faire découvrir environ 600 bières. Comme à son habitude, le salon proposera également de nombreuses activités ludiques et instructives autour de la boisson houblonnée.

Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Imperial dark 2000 – 11° - Belgique (Flandres)

De manière générale les bières ne se gardent qu’une à deux années. Passé ce délai, on estime qu’elles perdent en arômes et en saveurs. Si pour certaines catégories de bières, notamment les belges, une garde au-delà de trois ans était envisageable, la pratique restait très confidentielle et réservée aux spécialistes. La brasserie flamande Het Anker a lancé en 1999, une bière spéciale, très forte, et destinée à être gardée au moins 10 ans : la Cuvée de l’Empereur brune. Nous avons eu la chance de goûter l’une des premières, la cuvée 2000.