Plus grand événement de dégustation de whiskies et de spiritueux au monde, le Whisky Live Paris s’agrandit encore pour ses 20 ans. Le weekend prochain, les visiteurs pourront découvrir les 200 stands répartis sur l’intégralité des 15 000 m2 de La Grande Halle de la Villette. 300 distilleries et marques venues de 40 pays seront présentes. Grandes nouveautés de l’édition 2024, le Patio des Agaves et l’édition française des prestigieux World Drinks Awards.
Voici une
valeur sûre du monde brassicole flamand. Depuis 1986, la Gulden Draak est
brassée du côté de Gand de manière traditionnelle, en utilisant des variétés de
houblon nobles et des levures uniques. Les brasseurs maîtrisent parfaitement le
processus de fermentation haute, de garde naturelle et de fermentation
secondaire, typique des méthodes belges.
Les bars d’hôtels sont réputés pour la qualité de leurs boissons mélangées. La qualité de la nourriture, en revanche, dépend de la volonté ou non de placer un chef. Au bar Le Collectionneur, attaché à l’hôtel du même nom, il a été décidé, pour l’été, de lancer une véritable offre de restauration. L’établissement (5 étoiles, 496 chambres), situé rue de Courcelles (Paris 8e) propose désormais une carte de plats que nous avons pu tester, en accord avec les excellents cocktails de la maison.
