mardi 18 juin 2024

Maison Benjamin Kuentz présente « Un Ange Passe »

C’est dans son laboratoire de l’avenue de la Grande armée que nous avons retrouvé Benjamin Kuentz pour la présentation de son nouveau whisky. La grande cave d’un bel immeuble haussmannien propose un espace et une hydrométrie idoine à l’élaboration et à la conservation des eaux de vie. Pour ce nouveau produit, joliment baptisé « Un Ange Passe », Benjamin s’est associé à Thomas Clément de Ministry of french food.



lundi 10 juin 2024

Pour l’été, optimisez votre Spritz avec le prosecco Riccadonna

Si je vous demande quel ingrédient compose un Spritz, vous allez majoritairement me répondre « de l’Aperol », ou éventuellement « un amer ». Pourtant le Spritz se compose à 50 % de prosecco. Mieux, le prosecco est historiquement plus attaché au Spritz que l’amer. Son choix est donc primordial. Pour obtenir le meilleur Spritz, Dominique Laporte, MOF sommelier et Romain Chassang, mixologue, ont cherché et trouvé le prosecco idoine : l’extra dry de Riccadonna



vendredi 7 juin 2024

Suntory présente Sakura bloom, l’édition de printemps de son Gin Roku

Avec les beaux jours qui arrivent enfin chez nous, on a tout de suite envie de sortir nos meilleurs Gin pour des cocktails rafraîchissants. La plupart des producteurs profitent d’ailleurs de l’occasion pour présenter leur gin saisonnier. C’est le cas de la maison Suntory qui dévoile Sakura bloom, l’édition printanière de son classique Gin Roku.



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