Megatrip, Les Intenables - 7.5 % - Bas-Rhin

Le monde des bières artisanales est en telle effervescence que l’on en oublierait presque nos classiques. Après tout qu’il y a-t-il de mieux qu’une bonne vieille bière d’abbaye lorsque l’heure de l’apéro approche... D’ailleurs le grand public, moins averti des productions totalement geek, continue de s’abreuver de ces recettes plus traditionnelles mais parfois qualitatives. Et c’est encore meilleur lorsque les brasseries artisanales s’y attaquent elles aussi. La brasserie alsacienne Les Intenables nous a sorti une excellente triple belge : MégaTrip.

« Paddy », le Whiskey de la Saint Patrick

La semaine dernière, c’était la Saint Patrick. Et quoi de mieux qu’un bon whiskey pour célébrer la fête nationale irlandaise ? Pour l’occasion, « Paddy » organisait The Paddy O’Flaherty Express, un double parcours parisien reliant trois Pubs irlandais en calèche. Chaque étape permettait de célébrer l’une des fêtes les plus colorées de l’année.

Le Rhum Fest retrouve son format habituel au Parc Floral du 2 au 4 avril

Après deux ans d’absence pour cause de pandémie, et une édition fortement réduite rattachée à Liquid Passion l’automne dernier, le Rhum Fest revient au Parc Floral de Vincennes du 2 au 4 avril prochain. Cette 7e édition emmènera à nouveau les amateurs et professionnels à la découverte de l’art de la distillation.

Pistachio addicted cocoa, UX brew (StartUp Brewing Co.) – 10 % - Brésil

StartUp Brewing Co. est un écosystème de technologies et une plateforme de boissons basée au Brésil. Une sorte de coopérative brassicole géante qui peut permettre de produire d’énormes quantités de bières artisanales. Ux Brew fait partie des nombreuses microbrasseries qui utilisent ce mode de production. La brasserie bénéficie ainsi des meilleures technologies et réalise de nombreuses bières artisanales voire complètement geek. Pistachio addicted Cocoa est un exemple parmi d’autres.

Retrouvez les meilleures bières du Québec à la Petite patrie dans le 14e

Le Canada, et plus particulièrement le Québec, est à la pointe du développement en matière de bières artisanales. Amertume, acidité, torréfaction… nos cousins d’Amérique du nord sont en avance sur nous dans quasiment tous les domaines brassicoles. Pourtant, cela reste difficile de trouver des bières de la Belle province à Paris. Depuis décembre dernier, la Petite patrie dans le 14e arrondissement, propose une très belle sélection de bières exclusivement québécoises.

Pour sa 8e édition des 27 et 28 mars, Planète bière reprend sa marche en avant

Après avoir assuré deux éditions « minimalistes » pour cause de pandémie, les organisateurs de Planète bière, le plus grand salon français dédié à la boisson houblonnée, présentent à nouveau un format complet. L’Odyssée de la bière reprendra donc les 27 et 28 mars prochain au Paris Event Center de la Villette avec l’envie de retrouver l’esprit du début, tout en proposant des nouveautés.

HSE VSOP, Porto finish – 45 % - Martinique

Spécialisée dans les finitions des rhums, l’Habitation Saint Etienne (HSE) dispose d’une gamme très complète de rhums vieillis 8/10 ans qui ont passés quelques mois supplémentaires dans des fûts ayant contenu d’autres alcools. L’une des nouveautés de l’année 2021 chez HSE aura été la sortie d’une nouvelle finition, mais sur un rhum plus jeune : un VSOP. Pour cette curiosité, c’est la finition en Porto qui a été sélectionnée.