Le 10ème arrondissement de Paris peut se vanter de disposer
d’une très belle offre en matière de cocktails. Depuis la rentrée 2015, caché
derrière une lourde porte au fond du Street Food Vegan « ELAICHI », le Baranaan
sévit en utilisant tous les charmes de la ‘plus grande démocratie du monde’. Le
bar est décoré comme l’intérieur d’un train qui, selon une légende méconnu,
amenait les indiens désireux de braver l’interdiction du Bombay Prohibition Act
de 1949 dans les pays voisins pour y consommer de l’alcool.
L’accueil est chaleureux. A peine assis, on nous apporte un verre de
thé au caramel. Ensuite arrive le menu. C’est garni. Une dizaine de cocktails
d’inspiration plus ou moins indienne est vendue entre 11 et 14 €. Côté
spiritueux c’est presque l’orgie. On
trouve de (trop) nombreux whiskys, gins ou rhums parmi lesquels se démarquent
quelques références indiennes.
Si la carte est un peu décevante en ce qui concerne les boissons, elle
se rattrape grâce à sa partie solide. Une sélection de plats indiens à partager
vient accompagner avec brio nos cocktails. Une poignée de Naans sortis tout
droit d'un four tandoor ainsi que des brochettes, des fallafels indiens ou
encore des pièces de bœuf sont vendus entre 3 et 9 €. Doté d’un cadre
indéniablement charmant, le Baranaan vous balade dans la campagne indienne.
Guillaume
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