samedi 31 mars 2018

Rhum Fest 2018 : Paris, capitale mondiale du Rhum du 7 au 9 avril


Spiritueux star aux côtés du Whisky et du Cognac, le Rhum sera sur le devant de la scène les 7, 8 et 9 (journée professionnelle) avril prochains à l’occasion du Rhum Fest Paris 2018. Comme lors des éditions précédentes, le Rhum Fest s’installe au Parc Floral de Vincennes avec l’ambition de faire voyager les visiteurs aux quatre coins du monde : de l’Amérique à l’Asie en passant par les Caraïbes et l‘Océan indien.

lundi 12 mars 2018

Planète bière 2018 s’installe à la Cité de la mode et du design les 25 et 26 mars 2018


Pour sa 4ème édition, qui se tiendra les 25 et 26 mars prochain, les organisateurs de Planète bière, le salon parisien de la bière, ont vu les choses en grand. Ils ont décidé de s’installer dans la branchée Cité de la mode et du design à côté de la gare d’Austerlitz dans le 13ème arrondissement de Paris. Avec 500 bières à la dégustation, plus de place, et un programme toujours aussi dense, cette édition s’annonce très prometteuse.

mercredi 7 mars 2018

Neisson Le XO par Neisson – France (Martinique) - 48,5%


Plus petite distillerie de Martinique, Neisson bénéficie d’un terroir exceptionnel de par sa situation géographique, sur les flancs de la Montagne Pelée, volcan situé au Nord de l’île. Fondée il y a un peu plus de 85 ans, Neisson produit d’excellents rhums agricoles et détient l’AOC comme bon nombre de distilleries de l’île aux fleurs. Symbole de la tradition de cette distillerie et de son renouveau, le XO par Neisson nous envoûte et nous offre une symphonie aromatique brillante.

dimanche 4 mars 2018

HSE XO Small Cask 2004 – France (Martinique) - 46 %


Contrairement aux rones et au rums, le rhum agricole est produit par fermentation et distillation du jus de la canne à sucre, le vesou. Les distilleries martiniquaises bénéficient également d’une appellation d’origine contrôlée (AOC) sur une large partie de l’île. Cela signifie que la zone géographique pour cultiver est délimitée, que les modes de culture sont contrôlées, que les techniques de production sont encadrées, et que les types de colonne à distiller sont autorisés.

jeudi 1 mars 2018

Retour sur mon expérience de juré au Concours général agricole 2018


Initié en 1843 avec le concours de Poissy, le Concours Général Agricole a été créé en 1870 pour sélectionner et primer les meilleurs produits du terroir français et animaux reproducteurs. Il se déroule Porte de Versailles depuis 1964, année de la création du salon international de l’agriculture. Sur les conseils d’un collègue juré depuis deux ans, j’ai candidaté et été sélectionné pour participer aux concours des Bières, des Rhums et des Punch, ainsi qu’à celui des produits issus des palmipèdes gras. Retour sur une expérience exceptionnelle à la portée de tous.

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