Peu nombreux sont les enseignes de débit de boissons ou restaurants
qui sont présents sur quatre continents. La constellation Buddha Bar regroupe
15 bars/restaurants dans le monde. Dans chaque établissement, on retrouve la
même décoration d’inspiration asiatique chic qui fait sa renommée. Le Buddha
Bar parisien, le premier de la franchise, rassemble rue Boissy d'Anglas dans le 8ème, une clientèle de touristes fortunés, des
cadres de grande entreprise ainsi que la jeunesse dorée parisienne.
L’entrée est feutrée, les teintes sont sombre à tendance rouge. Le
restaurant est installé dans une très grande salle où trône une énorme statue
de Buddha. Le bar, lui, est situé en mezzanine tout autour du restaurant. La
décoration sort tout droit de l’imagination visionnaire de son fondateur :
Raymond Visan. On y retrouve du mobilier en bois foncé, des estampes et des
lampions chics. Les grandes statues font un peu fake, on a l’impression d’être
dans une sorte de Disneyland asiatique. Dans le même style, le China, dans le
12ème fait plus sobre mais plus efficace.
Les consommations sont chères, la carte contient un nombre assez élevé
de création vendu entre 18 et 22 €. Originaux mais pas transcendants, ces
boissons mélangées sont globalement en dessous de la qualité de celles
proposées dans les bars à cocktails que nous fréquentons habituellement, et
surtout beaucoup plus chères. J’ai pris The Ultimate, un long drink servi dans
un verre étrange (mélange choppe et pot de confiture à la mode en ce moment) et
composé de Rhum Pompero Especial, Rhum St James, Ananas frais, Luxardo
Maraschirno, Cointreau, Lait d’amande et Jus de Maracuja. Servi avec une
montagne de glaçon, et bien que pas mauvais, il a rapidement fini noyé…
Dommage, à ce prix on apprécierait un peu plus de qualité.
Le Buddha est réputé également pour ses mix électro dont certains ont
été récompensés par des disques d’or. L’ambiance musicale est très calibrée
avec une alternance de classiques pop remixés et de sessions extra Sax sur des
mix plus confidentiels. Il faut avouer que ça a de la gueule. Le cadre et
l’ambiance font que l’on passe globalement une bonne soirée.
Guillaume
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