Le quartier de Saint Philippe du Roule offre un très
large choix de restaurants pour les employés de bureau du 8ème
arrondissement. On y trouve tout type de cuisine mais, malheureusement la
qualité n’est pas toujours au rendez-vous. Dans un cadre assez intéressant,
plutôt chargé au rez de chaussée et, à l’inverse, très sobre à l’étage, la
Cavallina propose une cuisine italienne classique de qualité très moyenne.
Pour les puristes de la gastronomie italienne, un ‘Ristorante’
n’inscrira jamais de pizza à sa carte et, dans une certaine mesure
réciproquement, une pizzeria ne servira que peu de pâtes ou de viandes. La
Cavallina, restaurant dont l’authenticité n’est pas forcément la qualité
première, propose, de son côté, un mélange des différentes spécialités
italiennes. Il y a ainsi une très grande sélection de pizzas, de pâtes, de
viandes et de poissons.
A la carte, une pizza Quattro
frommaggi composée de sauce tomate et de… quatre fromages !
A fortiori lorsqu’à un repas quelconque vient s’ajouter une note un
peu salée, la déception est totale. En effet, à l’exception du menu du midi à
19€, vous n’aurez aucun intérêt à vous rendre dans ce restaurant où les pizzas
sont à 14€, les pâtes entre 15 et 23€ et les desserts à 10€.
Malgré son cadre élégant et son personnel plutôt sympathique, on
évitera désormais la Cavallina dans un quartier où l’on peut trouver nettement
mieux pour passer un bon repas.
Guillaume
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