Turntable connait bien la chanson avec ses whiskies d’assemblage premium

Quels peuvent être les points communs entre la musique et le whisky ? Les fondateurs de Turntable spirit ont une idée bien précise sur le sujet. Selon eux, la consommation de whisky comme de musique génère des émotions dont on aime se rappeler. Ils ont donc lancé une gamme de whiskies d’assemblage portant les noms de trois de leurs chansons préférées.

 

A l’origine de Turntable on trouve deux frères qui travaillaient dans le monde du whisky et qui couvraient chacun dans des entreprises différentes une zone variée et complémentaire. Leur objectif est de combiner les meilleurs whiskies de malt et de grain, en provenance de différentes régions d’Écosse, afin de proposer le plus harmonieux équilibre de saveurs qui soit. Il s’agit donc de mettre en avant les assemblages de whisky. Pour rappel, un assemblage consiste à mélanger un whisky d'orge malté et des whiskys d'autres céréales (mais, seigle, blé...). 

Les nombreuses connections des deux frères dans le monde du whisky leur ont permis d’acheter de nombreux fûts, dont certains rares et uniques. Ils en ont profité pour mettre en place quelques innovations et expérimentations dans une démarche la plus créative qui soit. Le but était d’aller chercher les nuances les plus subtiles pour chaque cuvée, pour permettre aux notes les plus intéressantes et complexes d’émerger. 

Les premiers embouteillages à être commercialisés sont trois éditions limitées associées à une chanson : Joy Discovery Invention, un éclatant bouquet de fruits tropicaux, Firestarter un concentré de tourbe et Purple Haze, une explosion de baies juteuses sur fond de chocolat noir. Le même souci du détail est apporté aux blend qu'aux Single malt. Cela implique une transparence totale, les eaux de vie utilisées ainsi que leur part du blend sont indiqués sur l’étiquette. La gamme standard arrivera à la rentrée, avec trois nouveaux whiskies d’assemblage : Paradise Funk, Smokin’ Riff and Bittersweet Symphony.

Guillaume