Pour les fêtes, la Fabrique de l’Arrangé sort un coffret découverte qui ravira les amateurs du genre

Le rhum arrangé a le vent en poupe ! Pour ce spiritueux, la catégorie est celle qui connait actuellement la plus grosse croissance. Initialement limitée aux particuliers qui s’amusent avec les accords, le rhum arrangé a vu arriver depuis quelques années des entreprises qui proposent des associations réfléchie et adaptées aux goûts de chacun. C’est le cas de la Fabrique de l’Arrangé, qui, pour les fêtes, propose un coffret découverte composé de Mangue Kent, Abricot et Fleur de thym ; d’Ananas victoria et Citron vert ; et de Fruit de la passion et Fleur d’hibiscus.

Devenez le Bartender de vos soirées entres amis avec The Cocktailist !

En tant que blogueur spécialisé notamment en bar à cocktails, je suis quasi systématiquement préposé à l’élaboration du cocktail lors des grosses soirées entres amis. Je prends à chaque fois beaucoup de plaisir à trouver le breuvage qui plaira au plus grand monde sans que cela ne prenne, non plus, trop de temps ou soit trop complexe à élaborer. Avec The Cocktailist, ce rôle peut désormais être dévolu à tout le monde…

Chocosmas Party – The Piggy brewing company – 11.5 % - Lorraine

On ne présente plus les brasseurs lorrains de The Piggy brewing company tant leurs bières artisanales sont reconnues dans le paysage brassicole français. Parmi leurs multiples et malheureusement éphémères créations, on trouve également des bières de noël. Avec les températures qui descendent, c’est l’idéal pour se réchauffer. Voici Chocosmas Party, une Imperial oatmeal stout tout chocolat.

Deux très belles nouveautés pour Armorik : le single malt 15 ans et Yeun Elez édition limitée

La distillerie Armorik est la plus ancienne distillerie dédiée au whisky en France. Depuis 1993, elle s’inspire des meilleurs scotchs pour proposer avec des matières premières française, le meilleur whisky. En cette rentrée 2022, elle a lancé son single malt 15 ans d’age, ainsi qu’une édition limitée de Yeun Elez, son whisky tourbé. C’est chez Istr, restaurant spécialisé en huîtres qui j’ai pu les découvrir, avec un accord en prime.

Toute la diversité des Cognacs s’exprime désormais grâce au collectif « Nouvelle vague »

La statistique est bien connue des amateurs français de l’eau de vie de vin… plus de 90% de la production de Cognac est exportée. La très faible consommation de Cognac en France est notamment due à une très faible exposition du produit. En effet, seules quelques rares grandes maisons sont connues de nos compatriotes et encore. Pour remédier à cela, un collectif de producteurs moins connus a vu le jour l’été dernier. Son objectif : s’unir pour être plus visible tout en démontrant la diversité des cognacs. C’est la Nouvelle vague.

La Felicità, ou la très mauvaise idée de Big Mamma

Acteur important des restaurants italiens à Paris, le groupe Big Mamma a ouvert il y a quelques années la Felicità. Il s’agit d’un Food court consacré à la nourriture italienne. Il est installé à une extrémité de la Station F, l’incubateur à Start up fondé par Xavier Niel dans le 13e. L’espace est énorme, très coloré et particulièrement bruyant. Une sorte de parc d’attraction pour amateurs de Pizza, Pasta et autres réjouissances de la grande botte.

IDAM : la cuisine coréenne traditionnelle et créative

Je ne sais pas si c’est une vraie tendance ou une simple coïncidence, mais il y a un grand nombre de restaurants coréens dans le 15e arrondissement de Paris. Comme je travaille dans cet arrondissement depuis plusieurs années, j’ai eu l’occasion d’en tester quelques-uns. Globalement, la cuisine est la même dans chacun d’eux, et le choix relève des goûts des convives avec lesquels je partage le repas. IDAM, lui, sort du lot !

Retour sur la 1re édition parisienne du salon The Gin Addict

Il y a quelques jours, s’est tenu The Gin Addict, le premier salon parisien exclusivement consacré au Gin. 45 producteurs de Gin et deux créateurs de Tonics s’étaient donnés rendez-vous au Parc floral de Paris pour trois jours de dégustations et de partage autour de l’eau de vie de baies de genévrier. Les portes du salon refermées, il est temps de dresser un bilan sur les produits découverts.