Edito du 8 juillet 2014

                                  ©DelphineMach

C’est l’été à Paris. Et pendant l’été, les parisiens prennent des vacances, laissant leur ville à l’armada de touristes venue d’un peu partout dans le monde. Ceux qui restent ne vont pas s’ennuyer pour autant car chaque année, la ville organise beaucoup d’événements culturels. Je vous propose donc un petit pot-pourri de ce qu’il ne faut pas rater cet été dans notre capitale.

Une fois encore si vous n’allez pas à la plage c’est la plage qui viendra à vous puisque du 19 juillet au 17 août, Paris Plage s’installera pour la 13^ème année sur les bords de seine et du bassin de la Villette. On le connait moins mais le canal de l’Ourcq propose également des activités estivales, notamment la possibilité d’effectuer une petite croisière, avec l’Eté du canal jusqu’au 24 août.

Comme évoqué dans le précédent édito, il y a plusieurs festivals chaque été en région parisienne. Deux d’entre eux sont particulièrement intéressant car gratuits. Il y a d’abords le festival Soirs d’été qui se déroule Place de la République du 6 au 11 juillet (oui c’est en ce moment !). Sont prévus Shaka Ponk, Deluxe, Cats on Trees, Zebda, les Wamps ou encore John Butler Trio.

Il y a également le festival Fnac Live qui, lui, prendra d’assaut la place de l’Hôtel de ville du 17 au 20 juillet. Au programme -M-, Bernard Lavilliers, Fauve, Casseurs Flowters, Julien Doré ou encore Gaëtan Roussel vous proposeront leur spectacle. Vous retrouverez les dates et horaires de chaque concert sur les sites des festivals. Pour ceux qui préfèrent la musique classique, c’est au Parc Floral de Paris qu’il faudra se rendre. Du 14 août au 2 septembre, le Classique en vert propose une série de concert pour les mélomanes et les profanes.

Les amateurs de cinéma auront également la possibilité de profiter d’événements dédiés au 7^ème art avec notamment le festival Cinéma en plein air de la Villette, du 23 juillet au 24 août 2014, et Cinéma au Clair de Lune sur la butte Montmartre, du 31 juillet au 10 aout. Ces projections gratuites vous permettront de vous détendre en plein air pour profiter de la douceur des soirées.

Qui dit été, dit également fête foraine. Il y en a deux qui méritent toute notre attention. La Fête des Loges à Saint Germain en Laye propose du 27 juin au 17 août de découvrir plus de 200 attractions réparties sur huit hectares en pleine forêt. Il y a également la Fête des Tuileries, comme son nom l’indique se déroule au jardin des Tuileries jusqu’au 24 août. Sa grande roue vous donnera une vue imprenable sur les toits de la capitale.

Bien sur cette liste n’est pas exhaustive, s’ajoutent un très grand nombre de manifestations en tout genre. Il est donc interdit de dire que l’on s’ennuie lorsque l’on reste à Paris l’été, il suffit simplement de se renseigner et de se motiver un peu.

Je vous souhaite de passer d’excellentes vacances !

Guillaume 

Lancement de la bière Wham! au Frog & Princess

Cela fait maintenant quelques temps que je vous parle du développement du marché de la bière dans Paris. Après la présentation de boutiques et des possibilités de dégustation qui vous sont offertes dans certaines d’entre elles, je vais maintenant vous parler d’une enseigne installée sur Paris : les FrogPubs. La particularité de cette chaîne est qu’elle fait sa propre bière depuis 1993. Brassée sur le modèle anglo-saxon, c’est tout une gamme qui est proposée au consommateur. Cette année les brasseurs qui préparent la bière des Frogs ont décidé de créer le buzz en proposant une série de bières en édition limitée. C’est à la soirée de lancement de la 3^ème d’entre elles : la Wham! que j’ai été convié pour découvrir ce nouveau produit. Ce fut l’occasion de rencontrer, dans leur établissement du 6^ème arrondissement, les créateurs et les brasseurs du concept FrogPubs.

Déguster les meilleurs vins au Wine by One

Le bar à vin est un type d’établissement classique de la Capitale, il s’agit peut-être même, à l’instar du bistrot, d’un cliché parisien. Le concept est très simple, il consiste à boire du vin dans un bar qui ne propose que ça ! Etablissement simple où il fait bon s’installer entre amis, le bar à vin a surtout pour avantage de permettre de découvrir des vins tout en restant dans une gamme de prix correct. C’est à l’opposé des restaurants qui généralement gonflent lamentablement les prix des bouteilles. Le bar à vin est tenu par un vrai amateur de vin, un passionné qui peut largement conseiller et orienter les clients avides de nouvelles découvertes. Le Wine by One, situé au milieu d’un triangle entre la Madeleine, la Place Vendôme et l’Opéra, est un bar à vin qui sort incontestablement du cadre habituel du genre tout en offrant les mêmes prestations.

 

Repas presque auvergnat au P’tit Breguet.

Il n’y a pas autant de restaurants auvergnats à Paris qu’il y a de restaurants italiens ou japonais mais ceux-ci commencent à pointer fièrement le bout de leur nez. Cela s’inscrit dans le mouvement actuel qui voit se développer dans notre capitale des restaurants proposant une cuisine traditionnelle régionale. Si les restaurants basques ou plus globalement du Sud ouest ont une vraie cote en ce moment, les auvergnats ou aveyronnais ne sont pas en reste. Le P’tit Breguet, bistrot auvergnat situé à l’angle de la rue Breguet et de la rue Boulle à deux pas de la place de la Bastille, fait indéniablement partie des belles tables régionales parisiennes.

La biérologie s'ést installée au Carreau du Temple le temps d'un weekend.

En marge de la Paris Beer Week, le groupe industriel brassicole Heineken proposait un salon dédié à la biérologie au Carreau du temple dans le 3^ème arrondissement de Paris. Le géant néerlandais de la bière souhaitait profiter de l’élan actuel en faveur des micro-brasseries parisiennes pour étaler l’étendu de sa production et ainsi affirmer sa présence sur le marché français. Se déroulant les 24 et 25 mai, le salon était accessible gratuitement sur inscription via le site internet Tendance Bières. Pas disponible sur ces deux dates, je me suis retrouvé contraint de me rendre à la soirée VIP organisée le vendredi 23 en soirée pour lancer ce salon promotionnel. A l’entrée on nous donne un bracelet avec trois carrés détachables, soit trois bières à boire. Cela s’annonce très bien.

Edito du 2 juin 2014

Après une dizaine de jour en province, me voici de retour sur Paris avec plein d’échéances à venir et de choses à raconter. Le mois de juin est probablement celui que je préfère ; on n’est pas encore en vacances mais généralement le temps est très agréable et permet de profiter au mieux de la ville. Juin est aussi le mois qui ouvre la saison des festivals. La capitale et plus globalement l’Ile de France en proposent de nombreux et variés mais malheureusement aucun d’entre eux ne constitue une véritable référence en la matière.

Les plus ambitieux que sont Solidays et Rock en Seine sont plus des « fourres tout » que des programmations cohérentes et restent assez « pauvres » comparés au monstres allemands et anglais que sont Wacken, Rock am Ring, Glastonbury, Download... Si cette mixité se comprend pour Solidays qui a une vocation caritative de lutte contre le Sida, c’est plutôt triste pour Rock en Seine qui peine à attirer les plus grands groupes et surtout ne parvient pas à s’attribuer une véritable identité musicale. J’en prends pour preuve l’affiche de cette année qui place côte à côte The Prodigy et Lana Del Rey, Selah Sue et Airbourne ou encore Gary Clark Jr et Queen of The Stone Edge.

Certains diront que ça permet d’attirer plus de monde avec un peu d’éclectisme, mais cela ressemble plus selon moi à du bricolage pour remplir l’affiche. Et puis, lorsque je vais à un festoche je veux des sons qui se ressemblent, sinon je passe plus de temps à la buvette que devant la scène. Bref, mon choix est fait, c’est au Hellfest que j’irai. Pour ceux qui ne le connaissent pas, c’est un festival Hard Rock/Métal qui se tient le weekend du 21 juin du côté de Nantes. Programme sur les trois jours : Aerosmith, Iron Maiden, Black Sabbath, Deep Purple, Soundgarden, Status Quo… Les connaisseurs apprécieront !

A la suite de ce petit coup de gueule musical, revenons à nos moutons. A nos brebis devrais-je dire puisque c’est de fromage dont je souhaiterais vous parler maintenant. En effet, j’ai été contacté récemment pour vous parler de la Route du fromage Ossau-Iraty (fromage au lait de brebis reconnu en AOC depuis 1980 et en AOP – niveau Européen - depuis 1996) qui se tient du 1^er juin au 30 septembre 2014 au Pays Basque et dans le Béarn. Cette route gastronomique permet de découvrir le fromage traditionnel au lait entier en AOP Ossau-Iraty, mais aussi les producteurs, les bergeries, les laiteries et les maisons traditionnelles. Cet itinéraire emprunte des petites routes et des chemins de traverses touristiques et des panneaux signalent les étapes de dégustation-vente.

N’ayant pas eu la possibilité de me rendre sur place, Ossau-Iraty m’a proposé de m’envoyer un kit contenant du fromage, une mignonette de Jurançon et un petit pot de confiture de cerises noires. Inutile de vous dire que ces fromages sont d’une qualité rare et que dès que j’aurais l’occasion de me rendre dans cette région je le ferai avec plaisir. C’est une excellente raison pour découvrir les Pyrénées Atlantiques puisque cette route vous emmènera de Saint Jean de Luz au Sommet du Col d’Aubisque. Pour de plus amples informations, n’hésitez pas à vous rendre sur le site internet de l’opération.

La Route du Fromage 

Guillaume

Dégustation de bières artisanales françaises dans la Cave à bulles.

©www.caveabulles.fr

Il y a environ un an, j’ai commencé à m’intéresser à la bière. Pas la bière que l’on nous sert dans les principaux pubs et que tout le monde connaît. Je parle de vraies bières ! Celles qui sont fabriquées dans de petites brasseries et qui ont des goûts différents et incomparables. Les lecteurs assidus de ce blog ont déjà eu l’occasion de lire un article sur le sympathique réseau de boutiques Bières Cultes. Cette fois ci je vous parlerai de la Cave à bulles, boutique également dédiée à la bière, mais que j’aborderai sous un angle différent : celui de la dégustation. Installée dans le 1^er arrondissement de Paris, rue Quincampoix, cette boutique est spécialisée dans les bières artisanales françaises. Elle propose également des séances de dégustations. C’est l’occasion d’en découvrir encore un peu plus sur une boisson qui de fil en aiguille refait son retard sur le vin dans le cœur des gourmets parisiens. Annoncée à 19h, la dégustation commence à l’heure. Il faut dire que le menu est copieux puisque ce n’est pas moins de 5 bières qui sont au programme. Différents types de bières pour traverser au mieux l’immense étendue qui compose l’univers de cette boisson.

« Sur les pas de Van Gogh » : Exposition De l’Impressionnisme au Street Art au Château d’Auvers

Comme tous les grands peintres du mouvement impressionniste, Van Gogh a suscité de nombreuses inspirations. La plus surprenante d’entre elles est probablement celle que l’on observe sur le mouvement Street Art. Ce mouvement artistique contemporain regroupe toutes les formes d’art réalisées dans la rue ou dans les lieux publics. Il englobe généralement le graffiti,  le pochoir, les stickers… Ephémère mais accessible par essence à un très large public, « l’art urbain » a pour avantage de ne se fixer aucune limite dans l’originalité. Il peut rendre aussi hommage aux plus grands chefs d’œuvres du 3^ème art.

Dans le cadre de la saison culturelle 2014 d’Auvers sur Oise, dédiée à Vincent Van Gogh, le Château d’Auvers propose dans son orangerie, une très belle exposition de Street art qui s’intitule sobrement « De l’Impressionnisme au Street Art ». Cette expo, accessible uniquement l’après-midi jusqu’au 21 septembre 2014, met en lumière l’infini respect d’Arnaud Rabier-Nowart, artiste emblématique de ce mouvement, pour Van Gogh et les impressionnistes.