La 4ème édition du Rhum Fest Paris se tiendra au Parc Floral du 22 au 24 avril 2017

Les amateurs parisiens, et même français, de jus de canne à sucre distillé l’attendent avec impatience, le Rhum Fest Paris revient au Parc Floral du 22 au 24 avril 2017. Pour cette 4^ème édition, les organisateurs nous annoncent un niveau encore plus élevé (et oui c’est possible) que les années précédentes. Présentation de l’événement incontournable du printemps parisien.

Planète Bière 2017 : l’âge de la maturité pour le meilleur salon parisien de la bière

© Eric Perez

La troisième édition du salon Planète Bière s’est tenue le weekend dernière au Tapis Rouge dans le 10^ème arrondissement de Paris. Pour cette édition 2017, un peu moins de 100 brasseries se sont rassemblées pour proposer environ 500 bières à la dégustation. Cette année encore, le succès populaire a été au rendez-vous puisque 3 600 personnes, particuliers ou professionnels, se sont déplacés désireux de découvrir de nouveaux produits ou simplement de partager leur passion autour de la fameuse boisson houblonnée. Retour sur cette belle édition où les organisateurs d’Amuse-Bouche ont montré qu’ils avaient toujours l’envie de faire progresser le meilleur salon parisien de la bière.

Le Lucernaire, lieu de culture et de vie dans le 6ème arrondissement

Les alentours du boulevard Saint Germain et du Jardin du Luxembourg font partie de nos lieux de promenade privilégiés. Par tous les temps, le charme d'un Paris d'artistes s'y inspire à pleins poumons. Mais nous passons relativement peu de temps en soirée dans ce quartier, car les prix explosent. Néanmoins, un lieu pluridisciplinaire se niche rue Notre Dame des Champs. A la fois théâtre, cinéma, librairie, bistrot et restaurant, le Lucernaire attire comme un aimant des noctambules de tout poil, venus pour se "culturer", pour se restaurer, prendre un verre, ou les trois à la fois !

Planète Bière : la 3ème édition du salon parisien de la bière se tiendra le 26 mars 2017

Après deux éditions particulièrement réussies, Planète Bière revient en 2017 avec un troisième brassin qui devrait avoir gagné en maturité. Toujours installé dans les jolis locaux du Tapis rouge dans le 10^ème arrondissement, le salon parisien de la bière proposera une fois encore de découvrir de nouvelles bières ou de redécouvrir quelques classiques du monde brassicole. Organisé sur le même format que ces dernières années, Planète Bière proposera aux visiteurs de goûter à plus de 500 bières.

FrogBeer retrouve les racines de l’IPA avec l’Empire

©Eric Thollet

Il y a quelques jours j’ai eu l’occasion de découvrir la dernière création de chez FrogBeer : Empire IPA. Cette fois ci pas de quêtes spécifiques d’originalité, pas d’épices improbables, pas de fruits exotiques, pas de houblon exceptionnels. Non, cette fois la grenouille s’est tournée vers une recette historique, la recette traditionnelle de l’Indian Pale Ale. C’est au Frog and British Library, dans le 13ème, que j’ai retrouvé Kate Hyde, brasseur chez Frog depuis cinq ans et qui m’a raconté l’histoire de cette nouvelle bière.

Cocktail day à l’Elysée Montmartre, le salon des amateurs de boissons mélangées.

Le dernier weekend de novembre se tenait le Paris Cocktail Festival. Le point d’orgue de ce beau weekend se déroulait le dimanche à l’Elysée Montmartre : le Cocktail Day. Ce salon de dégustation nous a permis de retrouver quelques-uns des meilleurs hommes de bar parisiens représentant une marque pour la journée. Agrémenté des habituels ateliers et autres conférences, le Cocktail day se positionne désormais comme un événement majeur de la scène cocktail parisienne.

FrogPubs lance son petit dernier du côté des grands boulevards : Frog & Underground

Les FrogPubs sont de plus en plus présents dans notre capitale. Avec son 8^ème établissement parisien, la brasserie artisanale parisienne a franchi un cap important dans son développement. Pour la première fois, elle propose un établissement à la fois design, confortable, et offrant un très grand nombre de configurations. Le Frog & Underground a ouvert en septembre 2016 rue Montmartre tout près des grands boulevards. Ce nouveau Pub est une « machine de guerre » parée à faire face à toutes les situations et toutes les envies de ses nombreux clients à venir.

La Résistance, fief des amateurs de cocktails dans le Marais.

Quartier de Paris mondialement connu, le Marais abrite différentes communautés dans un cadre à la fois historique et branché. Ce petit coin de Paris souffre malheureusement de la « hipsterisation » qui apporte son lot de friperies chics, de magasins de déco, de fast-foods ou autres concept stores. La Résistance, excellent bar à cocktails installé rue Sainte Croix de la Bretonnerie, s’organise pour lutter contre ces dérives commerciales. Cela commence par des choses simples : des produits de qualité travaillés avec amour dans le respect des traditions tout en faisant preuve d’originalité.