Cuisine de saison avec des produits frais c’est le crédo de Mon Coco

Deux ans dans la vie d’un restaurant parisien c’est déjà un bel âge. À cette occasion, Mon Coco, le bar-restaurant trendy de la Place de la République a lancé, en partenariat avec Matthias Giroud, une carte de cocktails spécial hiver. Avec pour objectif de re-dynamiser l’offre Food du quartier, l’établissement prend date pour les années à venir.

HSE XO 2004 Sherry finish Fino & Olorosso - 45° - Martinique

L’Habitation Saint-Etienne produit depuis 150 ans d’excellents rhums agricoles dans le nord de la Martinique. Nous avions découvert l’étendu de la gamme HSE, lors d’une soirée spéciale de présentation des « finitions du monde » en janvier 2015. Ce concept consiste à compléter le vieillissement d’un rhum vieux par un passage plus court, généralement entre 6 et 18 mois, dans un fût ayant préalablement contenu un autre alcool (vin ou spiritueux). Parmi ses « pépites » se trouvait le HSE XO 2004 Sherry finish Fino & Olorosso. 

Hellfest corner : quand le plus grand festival français installe son bar en plein Paris

Le Hellfest, festival de musiques extrêmes, qui fêtera ses 15 ans l’année prochaine, a pris possession de l’ancien Dr Feelgood rue Quincampoix dans le 4e arrondissement de Paris : le Hellfest Corner. Avec son excellent son, ses bières, et sa boutique, le principal festival musical sur le sol français montre qu’on peut toujours innover.

 

Laissez-vous tenter par la box « Maître Chocolat »

Vous avez aimé la Box « Une petite mousse », vous allez adorer la box « Maître Chocolat ». Pensée avec Stéphane Bonnat, et ses emballages à la Willy Wonka, la box comporte quatre tablettes de chocolat de 100g chacune. Pour un mois ou pour une année, pour vous-même ou à offrir, il n’y a aucune bonne raison pour ne pas se laisser tenter.

Compass box prend possession de Golden Promise, le bar créé par La Maison du Whisky

La Maison du Whisky, cave à spiritueux, distributeur et embouteilleur, a désormais son propre bar rue Tiquetonne à Paris : Golden Promise. Cette nouvelle corde à l’arc déjà bien fourni de LMDW propose sur deux niveaux un comptoir éphémère pour mettre en avant les marques et un bar de dégustation pour les amateurs de perles rares. Compass Box, l’embouteilleur de Whisky écossais, prend son tour dans le pop-up store jusqu’en janvier 2020.

 

Sommer, quand l’amer alsacien entre dans la danse

Réputée principalement pour ses vins et ses eaux de vie, l’Alsace regorge d’autres trésors liquides à découvrir. Créé en 1885, l’amer Sommer nous surprend avec son savoureux mélange d’amertume et de rondeur. Reconnu en ses terres, l’amer tente désormais de se faire une place dans le reste de la France avec une gamme complète qui devrait plaire au plus grand nombre. Présentation.

Les calendriers de l’avent 2019 Une petite mousse sont disponibles !

En début d’année je vous présentais les boxes et le calendrier de l’avent 2018 assemblés par « Une petite mousse ». Noël approchant à grands pas, l’équipe a remis le couvert pour l’édition 2019 de son calendrier. Deux versions sont proposées : les bières françaises et les bières du monde. Après avoir testé le premier l’année dernière, nous avons découvert récemment le second. 24 bières artisanales en seulement quelques jours…. Oui, le blogueur sait se sacrifier pour ses lecteurs !

Paris Cocktail Festival 2019, pour tout savoir sur la mixologie

Les amateurs de cocktails parisiens se sont donné rendez-vous les 16 et 17 novembre prochains à l'Élysée Montmartre pour la 8e édition du Paris Cocktail Festival. Avec 60 stands, des ateliers et des conférences, le salon vous donnera les armes pour tout savoir sur la culture cocktail, ses tendances et ses techniques.