La Brasserie de la Senne est l’une
des plus populaires à Bruxelles grâce notamment à la fameuse Zinnebir, véritable boisson de
table du tout brusseler qui se respecte. La « Zinne » étant moins exportée,
on trouve plus facilement, en dehors du plat pays, la Jambe de bois, une triple
amère à l’équilibre parfait.
L’ambition des
Zythologues est de créer la bière parfaite. Pour atteindre cet objectif, ils
ont décidé d’élaborer une Pils… La Josef rend hommage à Joseff Groll, l’inventeur
de ce style de bière en Allemagne en 1842.
Depuis quelques
années, l’agriculture biologique s’est tranquillement intégrée au monde de la
bière. La qualité des matières premières bio permet indéniablement d’améliorer
la qualité du produit final. Dès 2009, la petite histoire de quatre amis belges
se tourne vers une gamme de bières engagée et positive. Cela passe par la
création d’une boisson élaborée à partir de produits 100 % naturels et sans
conservateurs : et la Ginette est née.
Malgré la
prolongation jouée par le Covid-19, 2021 a été marquée par de belles
découvertes que j’ai partagées avec vous sur le blog. Il est désormais temps de
faire le point sur les temps forts de l’année avec une sélection de
quelques-unes des adresses qui se sont particulièrement distinguées. Il n’y a
pas d’ordre de préférence, le classement représente simplement la chronologie
des publications.
Malgré la prolongation jouée par le Covid-19, 2021 a été marquée par
de belles découvertes que j’ai partagées avec vous sur le blog. Il est
désormais temps de faire le point sur les temps forts de l’année avec une sélection
de quelques-unes des bières qui se sont particulièrement distinguées. Il n’y a
pas d’ordre de préférence, le classement représente simplement la chronologie
des publications.
Malgré la prolongation
jouée par le Covid-19, 2021 a été marquée par de belles découvertes que j’ai
partagées avec vous sur le blog. Il est désormais temps de faire le point sur
les temps forts de l’année avec une sélection de quelques-uns des spiritueux
qui se sont particulièrement distingués. Il n’y a pas d’ordre de préférence, le
classement représente simplement la chronologie des publications.
La marque
française de sirop Monin est internationalement reconnue. Depuis 1912, elle
propose une gamme complète de parfums classiques ou innovants qui repose sur le
savoir-faire familial. Plus récemment, la marque s’est révélée comme partenaire
de confiance pour les professionnels du bar et de la restauration. Les
particuliers ne sont pas oubliés pour autant. Pour cette fin d’année, Monin
propose un coffret spécial Noël pour boissons chaudes qui accompagnera
assurément nos goûters au coin du feu.
Après le Marais, les Batignolles et Oberkampf, Scoop me a Cookie, fabriquant
de cookies artisanaux, a ouvert une quatrième boutique rue du Commerce, dans le
15e arrondissement. La recette ultra-qualitative qui fait le succès
de l’enseigne cartonne chez les amateurs du biscuit traditionnel américain. 36 cookies
sont disponibles constamment en boutique. Le plus dur c’est de choisir !
