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Très appréciée des touristes l’Ile Saint Louis dans
le 4ème arrondissement est également un quartier où sont installés
de nombreux restaurants de qualité. Fief de Jean Claude Brialy où il emmenait
ses amis comédiens ou autres pendant plus de 30 ans, l’Orangerie était devenu
une référence en matière de cuisine française traditionnelle. A la mort de
l’acteur, le propriétaire a souhaité transformer les lieux afin de rendre
hommage à son client favoris disparu.
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En ce qui concerne le menu, le chef Jacques Favreau propose une
cuisine d’inspiration française raffinée et franche. Il fait appel aux
meilleurs produits qu’il marie avec élégance et subtilité. La carte est plutôt
conséquente, les plats sont vendus entre 25 et 35 euros et les desserts entre 8
et 10 euros. C’est un repas d’anniversaire que nous venons passer ici, il sera
gourmet et gourmand !
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L’Onglet de bœuf sur pommes de terre sauce au vin qui a suivi s’est
montré tout aussi bon même si bien plus classique. L’originalité réside dans
la disposition dudit onglet délicatement posé sur un lit de pomme de terre, tel
un petit ilot entouré d’une mer de sauce au vin. Un régal ! Enfin, en dessert, je me suis laissé tenter par le Crumble aux pommes.
Un autre grand classique accompagné d’une boule de glace Bertillon caramel au
beurre salé. Simple mais encore une fois terriblement efficace.
Pour finir je dirais un mot sur le service, nous avons été
particulièrement bien accueillis par l’équipe en salle. Souriants et avenants,
ils ont su parfaitement nous orienter pour le choix des vins et des plats.
L’Orangerie est un restaurant où l’on mange bien et où l’on se sent bien.
Guillaume
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