L’année 2025 a été marquée par de belles découvertes que j’ai partagées avec vous sur le blog. Il est désormais temps de faire le point sur les temps forts de l’année avec une sélection de quelques-unes des bières qui se sont particulièrement distinguées. Il n’y a pas d’ordre de préférence, le classement représente simplement la chronologie des publications.
L’année 2025 a été marquée par de belles découvertes que j’ai partagées avec vous sur le blog. Il est désormais temps de faire le point sur les temps forts de l’année avec une sélection de quelques-uns des spiritueux qui se sont particulièrement distingués. Il n’y a pas d’ordre de préférence, le classement représente simplement la chronologie des publications.
Avec les températures qui rafraîchissent vient l’envie de bières plus fortes en alcool. L’Imperial stout, avec sa grosse dose de céréales colle parfaitement avec cette période. La brasserie OX, installée à Marcoussis, propose Moonlight Framboise, une version fruitée de son Imperial stout avec donc ce fruit rouge.
Créé en 2012, l’Artisan crêpier compte désormais 16 établissements en France, dont trois à Paris. À l’occasion de la réouverture de son restaurant emblématique de Mabillon, le 19 novembre 2025, l’enseigne française de crêperies haut de gamme dévoile une identité entièrement repensée. L’occasion de découvrir également les excellentes recettes des galettes de sarrasin et des crêpes au froment.
