Le Rhum Fest Paris fête ses 10 ans au Parc Floral de Vincennes du 4 au 6 mai 2024

10 ans déjà que le Rhum Fest Paris nous régale et nous apprend sur le rhum. Le salon parisien dédié à l’eau de vie de canne à sucre célèbre son anniversaire dans son écrin habituel, à côté du Château de Vincennes dans le Parc floral, du 4 au 6 mai. En plus des réjouissances habituelles, des embouteillages spéciaux seront présentés, et un salon VIF accueillera les amateurs les plus exigeants. 

Au programme de cette édition, trois cuvées anniversaires exclusives. Il s’agit de bouteilles collectors pour amateurs et habitués du Rhum Fest, qui ont fait l’objet d’une étiquette unique créée pour l’occasion. Un RICCI D‘ALLIANCE RHUM. Ce rhum du Panama de 20 ans d’âge de la distillerie Varela Hermanos est distillé en alambic à colonne et élevé intégralement en fût de bourbon. LE RHUM CUISINÉ MALORHUM. MaloRhum, spécialiste des rhums arrangés cuisinés, joue sur le registre de l’ananas rôti. SWELL DE SPIRITS Il s'agit d'un mélange de rhums blancs jamaïcains "High Ester" unique en son genre avec notamment les marks légendaires de la distillerie Hampden et le mark MMW de la distillerie et pour finir du Low Ester avec le mark WPL de la distillerie Worthy Park. 

L’autre grosse nouveauté c’est le salon VIF pour Very Important Friend. Le VIF est un espace de dégustation intense des « happy friends » passionnés de rhums d’exception. Ce salon privé de 50m² proposera de tester une sélection de single casks, d’éditions uniques ou limitées, de millésimes anciens, pour posséder une vision d’ensemble et déguster l’histoire. Il sera animé par une équipe resserrée de dégustateurs professionnels afin de découvrir les cuvées sélectionnées par Cyrille Mald. 

Pour le reste, ça sera plus classique avec les dégustations, notamment le Comptoir des innovations proposant 25 références à découvrir dont celles de La Fabrique de l'Arrangé, Clément, Habitation Saint Etienne, Trois Rivières, La Compagnie des Indes, etc... et bien sûr les 3 cuvées anniversaire. Le programme des conférences est en cours d’élaboration, mais certaines sont déjà arrêtées, notamment Cyrille Lawson (HSE), Alexandre Gabriel (Planteray ex-Plantation), Daniel Baudin (Trois Rivières), François-Xavier Sobczak (Bologne), Teddy Boyer (Rivière du Mât), Aurélien Laye (Clément)…

Guillaume