Brussels Beer Project ouvre son deuxième établissement parisien sur le Canal Saint-Martin

Brussels Beer Project c’est l’histoire d’un belge (Olivier) et d’un français (Sébastien) qui se sont rencontrés au Canada et qui ont décidé d’importer le concept de bière artisanale à Bruxelles. Depuis l’ouverture de leur brasserie dans la capitale belge en 2013, les deux amis n’ont cessé de chercher à développer une gamme détonante au pays de la boisson houblonnée. Avec l’ouverture du BBP Canal, leur deuxième établissement parisien après Pigalle, ils montrent que plus que jamais la Craft beer belge a sa place sur le marché.

Rhum Fest Paris 2019 : l’odyssée de la canne passe par le Parc Floral de Vincennes du 13 au 15 avril

Amateurs et amatrices de rhum préparez-vous pour la grande odyssée ! Le Rhum Fest Paris revient pour une 6e édition au Parc floral de Vincennes. Pour 2019, les organisateurs ont vu plus grand, ils ont décidé d’investir la grande halle du Parc floral et ses 2 800 m². Avec plus de 180 marques et près de 60 pays présents, le salon parisien du rhum ambitionne de devenir LE salon référent du rhum en Europe.

Planète Bière 2019 se déroulera les 7 et 8 avril au Paris Event Center

Après le Tapis rouge et la Cité de la mode et du design, le salon de dégustation Planète Bière pose ses valises au Paris Event Center de la porte de la Villette. Ce sont désormais 4000 m² qui accueilleront sur deux jours les quelques 100 brasseries, venues de 14 pays et 3 continents pour faire découvrir environ 600 bières. Comme à son habitude, le salon proposera également de nombreuses activités ludiques et instructives autour de la boisson houblonnée.

Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Imperial dark 2000 – 11° - Belgique (Flandres)

De manière générale les bières ne se gardent qu’une à deux années. Passé ce délai, on estime qu’elles perdent en arômes et en saveurs. Si pour certaines catégories de bières, notamment les belges, une garde au-delà de trois ans était envisageable, la pratique restait très confidentielle et réservée aux spécialistes. La brasserie flamande Het Anker a lancé en 1999, une bière spéciale, très forte, et destinée à être gardée au moins 10 ans : la Cuvée de l’Empereur brune. Nous avons eu la chance de goûter l’une des premières, la cuvée 2000.

Le Dr Lupin prend soin de vous avec ses cocktails et son ambiance chaleureuse

Est-il possible de découvrir encore, dans son quartier favori, un lieu qu’on aime ? La réponse est oui. Notre rue de la Soif personnelle, c’est la rue Frochot, qui dénombre plus de bars à cocktails que les doigts d’une main sur à peine 100m. Quel est notre nouveau QG ? Le Docteur Lupin, dont nous avons souvent aperçu le bel intérieur chaleureux en allant au Lulu White, au Dirty Dick, aux Justes, au Lipstick… Il n’est jamais trop tard pour franchir la porte d'un nouvel endroit. Bienvenue dans un vrai repaire de connaisseurs en boissons mélangées, où l’Art Nouveau et la connaissance de la médecine se rencontrent pour créer une atmosphère authentique, et surtout une magnifique carte.

Pendant 12 jours le « Motel Deck&Donohue » célèbre bières artisanales et musique électronique

Le Motel Deck&Donohue c’est un concept éphémère qui, du 19 février au 3 mars à l’occasion des anniversaires des deux entités, propose d’installer 12 bières artisanales de la brasserie francilienne dans le bar du passage Josset dans le 11eme arrondissement. Au programme donc pendant 12 jours de la Craft bier, des DJ sets, des burgers, des jeux, des guests… Bref beaucoup de fun !

Whiskies du Monde présente sa collection 2019

Sur le blog, je vous parle assez peu, voire pas du tout, d’un acteur important du petit monde des spiritueux, et par extension du monde des bars et des cavistes : les distributeurs. Ce lundi, Whiskies du Monde (WDM) présentait sa collection 2019 à la Maison Sage, maison de vie de nuit installée sur le boulevard Saint Martin dans le 3eme arrondissement. Au programme, quelques belles pépites : des Whiskys mais mais aussi des Gins, des Rhums, des Mezcal, à découvrir purs ou en cocktails, et même en accord avec fromages et charcuteries.

Gloster bar : une touche d’exotisme au pied de la tour Eiffel

Le quartier de la tour Eiffel n’est pas spécialement réputé pour ses bars à cocktails. On trouve néanmoins quelques excellents établissements attachés à des hôtels, qui eux sont nettement plus nombreux dans ce coin de Paris. C’est le cas du Gloster bar, établissement d’inspiration exotique, adossé à l’hôtel La Bourdonnais dans l’avenue du même nom.